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de Marie-Pierre Manet |
Si les moulins étaient omniprésents dans le département, peu ont survécu aux ravages du temps. Sept ont toutefois été minutieusement restaurés et peuvent être visités.Il n'y a peut-être rien de plus reposant que de visiter un moulin. En effet, cet ancien outil synonyme de labeur pour le meunier est un vrai repos pour l'esprit. D'abord, il y a le doux bruissement de l'eau qui circule dans le canal et entraîne la roue. Il y a aussi le lent mouvement des antiques engrenages et des poulies qui transforment le blé en farine. Et puis il y a aussi la forte odeur qui, même si le moulin n'est plus actif, demeure et épie les sens.
Du fait des très nombreux cours d'eau présents dans le département, les moulins étaient autrefois très nombreux en Bigorre. Ainsi, aux siècles derniers, on en comptait plusieurs centaines, qu'ils soient collectifs ou individuels, et qu'ils servent au seigle, au maïs ou au blé.
Aujourd'hui, grâce à l'association des moulins des Hautes-Pyrénées et à quelques propriétaires qui n'ont pu se résoudre à voir disparaître ces témoignages d'un temps passé, sept moulins peuvent être visités. Parfaitement remis en état ce sont de véritables joyaux dont on imaginerait presque qu'ils pourraient, demain, resservir.
Au sud-est du département, découvrez ainsi le moulin de Saoussas qui a fonctionné jusqu'en 1937. La famille Martin a reconstitué tout le mécanisme et ouvert une salle d'expo des outils traditionnels ainsi qu'un espace détente pour toute la famille
ouvert de :
10h 30 à 12h et de 15h à 19h
Infos : 05.62.99.90.50 ou 05.62.99.64.17
A quelques kilomètres de là, le moulin de la Mousquère date du Moyen-Âge et a été entièrement reconstruit par les communes de Sailhan et d'Estensan.
Découvrez son histoire, ainsi que les produits artisanaux du terroir dans ce lieu unique.
Ouvert de 15h à 19h
Infos : 05.62.39.51.13 ou 06.72.31.03.90.
Tout au sud, à Gèdre-Dessus, cinq moulins ont été réhabilités. Ils se nichent dans un vallon au dessus des torrents...
Ouvert
les lundis et vendredis
de 17h à 19h.
Entrée gratuite
Infos : 05.62.92.48.05
A Sazos, deux des 20 moulins sont revenus à la vie, découvrez ici meules et canaux
qui évoquent l'intense activité céréalière du lieu.
Rendez-vous le mercredi
à 14h et 16h
place de la mairie
Infos : 05.62.92.30.30 ou 05.62.92.82.78
Du côté de Villelongue, découvrez un moulin familial qui, pendant des générations, broyait des noix pour en fournir une huile succulente et parfumée...
Ouvert le samedi
de 15h à 18 h ou sur rendez-vous
Gratuit -
Infos : 05.62.92.48.08 ou 05.62.92.40.93
A Arcizans-Dessus, 15 moulins étaient alignés le long du torrent.
Si certains ont été transformés en abris ou gîtes ruraux, le premier est visitable.
Visite gratuite
sur rendez-vous
Infos : 05.62.97.52.54
Enfin, à Escoubès-Pouts, un moulin qui a tourné jusqu'en 1983 compte deux meules :
l'une pour le blé, l'autre pour le maïs.
Visite gratuite sur rendez-vous
Infos : 06.80.88.80.71
Une plaquette présentant l'ensemble des moulins
est disponible auprès des
offices de tourisme.
L'association des moulins est joignable au :
Parc National des Pyrénées
05.62.44.36.60
[Plan du site passion-bigorrehp.org]
[Sommaire]
[Des moulins.]
Chacun peut apporter son aide concernant l'élaboration de ce site.
Entraides apportées par :
- "La Semaine des Pyrénées".© Marie-Pierre MANET